23 views

Tak Hanya Beras, Ternyata Ada Nasi Yang Terbuat Dari Singkong

oleh -23 views

 

JATENG – Sejarah nasi oyek sendiri berwal dari masa penjajahan di Indonesia dulu, kala beras menjadi sesuatu yang mahal dan hanya bisa dinikmati oleh yang mampu, maka rakyat kebanyakan coba mengganti nasi dengan makanan lain untuk bertahan hidup, salah satunya adalah memanfaatkan singkong yang kemudian diolah menjadi nasi oyek.

Kini nasi Oyek mulai mudah ditemukan, bukan lagi berfungsi sebagai pengganti makanan pokok, terkecuali didaerah daerah yang kesulitan untuk menanam padi, melainkan lebih sebagai jajanan pasar atau jajanan oleh oleh.

IMG-20190922-WA0011Sebagai jajanan pasar, nasi Oyek biasanya bisa dinikmati dengan tambahan campuran parutan kelapa dan dibungkus dengan daun pisang. Biasanya perbungkus dijual dengan harga 1000 rupiah, (tergantung porsi dan pesanan). Sementara harga beras Oyek per kg nya hampir sama dengan harga beras biasa atau bahkan lebih mahal karena sudah jarang yang memproduksi, terlebih proses pembuatannya begitu rumit dan lama. seperti butiran beras.

Baca juga:   Farhat Abbas Laporkan Prabowo ke Bareskrim Terkait Hoax Ratna Sarumpaet

Satu tokoh industri rumah tangga yang memilih menjadikan beras oyek sebagai jajanan oleh oleh adalah pasangan bapak Rosidin dan Ibu Siti.

IMG-20190922-WA0008Meski masih menggunakan cara-cara manual dan tradisional, pasangan yang menjalankan jenis usaha UKMyang berada dibawah binaan Relawan Paguyuban Pasopati Nusantara (RPP Nusantara) ini, memproduksi beras Oyek dengan nama “OYEK’E SITI” .

Dikemas dalam bentuk bungkusan, beras Oyek “OYEK’E SITI’ di jual dengan harga Rp. 30.000 per 1 Kg.

IMG-20190922-WA0009

Dan tak perlu kuatir buntuk mengonsumsinya, karena bagi yang membeli beras Oyek “OYEK’E SITI”  sudah ada petunjuk cara memasaknya , yakni:

Masukan bahan “OYEK’E SITI” Instan kedalam wadah /baskom.Cuci / rambang hingga kayunya bersih.Rendam dengan air sekitar 5-10 menit.Tiriskan sampai kering.Dikukus hingga empuk (sekitar 5 menit).Tunggu sampai matang, nasi singkong siap disajikan.

IMG-20190922-WA0010Menurut bapak Rosidin, kini produksi usaha UKM “OYEK’E SITI” bisa mencapai sekitar 1 ton.

“Alhamdulillah, kini OYEK’E SITI bisa memproduksi 1 ton Oyek dalam kemasan per 1 Kg per kemasan”, jelas Rosidin.

Baca juga:   KPK Geledah Kantor Salah Satu Eselon 1 Menteri Susi, Ada Apa?

“Bahkan kini kami mulai mendapat pesanan untuk dikirim ke berbagai negara di Asia”, lanjut Rosidin.

Untuk memperoleh beras Oyek “OYEK’E SITI” bisa diperoleh di Desa Kalibening, DK Domas RT 005 / RW 002, Karangayam , Kebumen Jawa Tengah, atau order via telpon atau WA ke Sitidi 087789900790 / 081212692900.

( Redaksi SulutAktual )

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.

No More Posts Available.

No more pages to load.